150 g gekochten Quinoa
1 rote Paprika in Würfel
1 gelbe Paprika in Würfel
2 Tomaten in Würfel
1 Salatgurke in Würfel
4 El. Olivenöl
8 El. Weinessig
1 Tl. Salz
Pfeffer
Schnittlauch und Petersilie
Alle Zutaten vermengen und abschmecken.